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McDonald's麥當勞驗廠管理特色

人氣：4391發(fā)表時間：2018-12-05【小中大】

McDonald's麥當勞驗廠管理特色:

1.經驗大于學歷

麥當勞公司擁有一支龐大的年輕人才后備軍，由大學生組成。真正畢業(yè)于飲食服務學校的只占員工的30%，而40%的員工來自商業(yè)學校，其余的則由大學生、工程師、農學家和中學畢業(yè)后進修了2～5年的人組成。

麥當勞打破了論資排輩的腐朽觀念，大量啟用沒有工作經驗的年輕員工。

2.多樣性和包容性

麥當勞致力于消除對少數(shù)族裔和女性，同性戀的歧視，發(fā)展多樣性和包容性，接納并積極開展多樣性教育，在整個組織中宣揚多樣性思想。麥當勞與國民經濟進步協(xié)會有色人，組織的華裔美人，殘疾人士等組織形成了伙伴關系。

1麥當勞擁有最多的少數(shù)族裔和女性特許經營在快速的服務行業(yè)。

2超過40.7%的麥當勞在美國的所有者/經營者是婦女和少數(shù)族裔。

3排名前25家企業(yè)為殘疾人士

3.豐厚的福利計劃和強大的激勵機制

“麥當勞的福利計劃，目的是吸引，激勵，獎勵和留住人才，讓員工作出卓越的業(yè)績，并提高我們的領導地位。我們認識到，必須有一個強大的福利計劃。這反映在我們的員工承諾中，具有吸引力的薪資和福利，這是我們的五項用人原則之一?！?/span>

麥當勞對于員工的激勵是多方面的：

YourHealthandProtection-ourhealthandinsurancebenefits健康和保險

YourPayandRewards-ourcompensation,rewardandrecognitionprograms薪酬和獎勵

InvestinginYourFuture-oursavings,investmentandfinancialmanagementprograms為未來投資

HelpingBalanceYourWorkandLife-ourwork/lifebenefits平衡工作和生活.

4. 獨特的晉升制度

麥當勞的晉升制度特點是人們沒有預先培養(yǎng)自己的接替者，那么他們在公司里的升遷將不被考慮。如果事先未培養(yǎng)出自己的接班人，那么無論誰都不能提級晉升。這就猶如齒輪的轉動，每個人都得保證培養(yǎng)他的繼承人并為之盡力；因為這關系到他的聲譽和前途。

以法國麥當勞公司為例，實行一種快速晉升的制度：一個剛參加工作的出色的年輕人，可以在18個月內當上餐館經理。晉升對每個人是公平合理的，既不作特殊規(guī)定，也不設典型的職業(yè)模式。每個人主宰自己的命運，適應快、能力強的人能迅速掌握各個階段的技術，從而更快地得到晉升。

5. 獨一無二的漢堡大學

漢堡包大學是一所名副其實的大學，也是國際培訓中心，他們接待來自全世界的企業(yè)和餐館經理，既教授管理一家餐館所必需的各方面的理論知識，又傳授有關的實踐經驗。每年有超過5000名學生參加漢堡大學，自1961年以來，已有超過80000餐廳經理，中層經理和所有者/經營者有畢業(yè)于這所設施。

6. 培訓，考核，激勵，晉升的結合

《麥當勞手冊》規(guī)定，新員工必須接受嚴格的崗前培訓。新招募的見習員在正式上崗前必須完成基本操作課程的訓練，對基礎作業(yè)知識逐步達到嫻熟的程度，操作以后能夠加快服務的速度。

麥當勞的訓練制度是通過加薪的誘惑，鼓勵服務員“自愿”參加訓練，以提高服務技能。經理也會根據(jù)某些服務員的表現(xiàn)和素質，主動“勸說”他們參加高級課程的訓練。

接受了課程培訓并通過考核才能得到學分，有機會調整到更高一級的崗位。在走上更高的崗位上時，員工又要接受進一步的培訓，培訓貫穿了員工晉升的整個過程。一級助理在晉升為經理時要赴美國參加為期十五天的漢堡包大學的培訓